|
|||||
|
Heut Abend hatten wir Besuch zum lecker Essen. Und da unsere Gäste recht angetan waren von dem selben und vor allem von der Soße, will ich hier und jetzt alle an der gelungen Mahlzeit teilhaben lassen. Ach ja, die Soße hab nicht ich so getauft sondern der Besuch Soße: 1 Petersielenwurzel 1 Karotte [...] Eine leckere und vor allem gehaltvolle Leckerei meines Portugiesischen Kollegen Fausto. Viel Spaß beim Nachbacken und der anschließenden Diät Zutaten: 500 g Blätterteig 8 Eigelb ½ Liter Sahne 150 g Zucker 1 TL Aroma, Zitro-Back o. Zitronenschale unbehandelt 1 EL Speisestärke Grand-Marnier Puderzucker Zimt Zubereitung: Blätterteig auftauen, leicht ausrollen und kreisrund ausstechen, [...] Die Zutaten gelten immer für 1 Hähnchen. Für die Lake: 3 EL Salz 2 El brauner Zucker 3 Lorbeerblätter 3 Knoblauchzehen oder mehr 1 TL Thymian 1 EL Oregano 1 große Zwiebel 1 EL Honig 3 EL Sojasoße 2 EL Pfeffer, weiß gemahlen 1 Zitrone, Saft und Fleisch 0,5 ltr O-Saft 0,5 l Wasser [...] Meine Kollegin Iraida macht einen nahezu legendären Glasnudelsalat. Auch wenn er etwas aufwendiger in der Zubereitung ist, lohnt sich das Nachkochen auf jeden Fall. Die Zutaten 500g Schweinefilet 2 große Zwiebeln 2 große Paprika (rot oder gelb) 6 große Karotten 2 Knoblauchzehen 250g Glasnudeln 1 Weißer Rettich Salz, Sojasoße, Scharfer Chili oder Sambal [...] Schon im letzten Jahr haben wir beim großen SWR3 Grillevent (was für ein Wort) mitgemacht. Und da es 1. Spaß gemacht hat und 2. extremst Lecker war, waren wir auch dieses Jahr wieder gerne dabei. Für alle die das alles Nachgrillen wollen, zuallererst der Link zu den Rezepten! Angefangen wurde die Sternegrillerei mit Thunfischtartar auf gegrillten Avocados. Die Herstellung war einfach. Der Thunfisch wurde kleingeschnitten und mit Knoblauch, Zwiebeln frischen Kräutern, Sojasoße, weißem Balsamicoessig und bestem Olivenöl angemacht. Die Avocados wurden halbiert, entkernt und gegrillt.
Sehr einfach in der Herstellung und wirklich Lecker. Hier nun ein Bild nach dem Essen…
Ein absoluter Favorit bei uns ist folgendes Essen. Es empfielt sich dafür bei der Papaya etwas Geld auszugeben und eine Flug Papaya zu erstehen. Die ist zwar mindestens Doppelt so teuer und wesentlich grrößer als die Ware aus dem Supermarkt, aber dafür schmeckts dann auch gleich nochmal so gut. Zutaten für 4 Personen2 [...] Ich hab einer Freundin schon etwas länger (wird doch schon über ein Jahr sein) versprochen Ihr das Rezept für meinen Lieblingskuchen zu geben. Nachdem liebes Bitten bisher nichts gebracht hat, hat sie nun den Einsatz unheimlicher Voodoo Kräfte angedroht. Und da ich seitdem seltsame Schmerzen in meinem linken Ohrläppchen verspüre werde ich mich nun [...] Am 19. Mai hat nicht nur meine Frau Geburtstag. Nein, auch der VFB Stuttgart wurde Deutscher Meister. Und da Ange Deutschlands größter SCHDUUUDDGAARD Fan ist, hab ich eine Fan Torte für sie gebacken Da ist sie:
500gr Penne 1 Glas Getrocknete Tomaten in Öl eingelegt 2 x Grüne Oliven mit Knoblaucreme von Kattus 250gr Schafskäse 1/8l Olivenöl 4 El Balsamicoessig 3 El Tomatenmark 1 x Italienische Kräutermischung von Iglo 10 Basilikumblätter Pfeffer, Salz Die Nudeln kochen und gut abschrecken. Die Oliven, die Tomaten und den Schafskäse klein schneiden und [...] |
|||||
|
Copyright © 2010 ANGEMANN.de - All Rights Reserved |
|||||
Letzte Kommentare